Избегаете в своем меню баклажаны из-за их вкуса и горечи? У нас есть отличный рецепт блюда, которое изменит ваше отношение к этому продукту. Возможно, он даже станет любимым.
Ним поделились кулинарка Ирина Димитрова в Instagram.
Ингредиенты:
- баклажаны – 2 шт.
- перец – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- перец чили – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зуб.
- крахмал – 3 ст. л.
Не будет отопления: украинцев готовят к сложной зиме
"Упакуют" прямо на границе: ТЦК могут мобилизовать "ограниченно пригодных", вернувшихся в Украину
ПриватБанк изменил правила проведения платежей: что нужно знать
О пенсии можно не мечтать: придется работать до 75 лет
Соус:
- соевый соус – 5 ст. л.
- яблочный или рисовый уксус – 3 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
- чеснок – 2-3 зуб.
Загуститель:
- крахмал – 1 ст. л.
- вода – 50-100 мл
Способ приготовления:
Из баклажанов частично срежьте кожуру и нарежьте большими кусками. Обваляйте в крахмале и жарьте в глубокой сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки. Откиньте на сито, чтобы лишнее масло сбежало.
Перец и лук нарежьте большими кусками. Также нарежьте перец чили и измельчите чеснок.
Напомним, информационный портал Знай сообщал, просто и вкусно: как приготовить картофельные зразы с мясом
Ранее портал Знай информировал, легко и питательно: рецепт фаршированных кабачков, запеченных в духовке
Также, наш портал сообщал, икра из баклажанов: традиционный рецепт с несколькими особенностями