Королевское клубничное варенье для особых случаев: простой рецепт, который точно расскажете детям

В Украине уже начался сезон поготовки консервации к зиме. Кто-то уже закрутил остаточно банок пикантных огурцом и вкусных помидар, или даже варенья.

А кто-то все еще ждет. Но мы нашли для вас идеальный рецепт клубничного варенья без варки, так что над плитой стоять не придется.

Ингредиенты:

- 2 кг клубники;

- 1 кг сахара;

- 0,5 стакана воды.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды и сцеживаем на сито. Затем кладем клубнику в миску.

2. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стак воды и ставим на средний огонь. Варим сироп 5-7мин, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.

3. Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. В это время она отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7мин.

4.Снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру.

5.После третьей процедуры, мы раскладываем клубнику в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем и ставим в одеяло.

И вот идеальная начинка к блинам, батону или десерт к чаю готов.

Напомним про невероятное варенье из алычи на зиму всего за 30 минут: красное вино придаст особый вкус.

Также стало известно, что вкуснее, чем в McDonal's: рецепт картофеля фри в духовке.

Ранее мы сообщали про рецепт сырников, которые не растекаются по сковородке: вкусный завтрак за полчаса.