Июнь – пора клубники. В этом году из-за холодной весны урожай этой вкусной ягоды не особо балует садоводов и огородников.
И все же многих хватает клубники не только для еды здесь и сейчас, но и для консервации. Зимой особо приятно побаловать себя вкусом спелой клубнички – когда на улице снег и мороз, до лета еще целых полгода, а в стакане – ароматный клубничный компот.
Этот рецепт, опубликованный на Ютуб-канале «КУЛИНАРИЯ Любовь Ким», позволит порадовать себя и семью изысканным ароматным компотом с легкой ноткой мяты и лимона.
Для приготовления клубничного компота нам понадобится:
Пошел за хлебом – попал в армию: что нужно проверять, прежде чем выходить из дома
Киевстар меняет тарифы с 29 октября: что ждет абонентов
Плюс 570 грн к основной выплате: пенсионеры получат прибавку в ноябре
Кто из мужчин действительно важен для экономики: начинается аудит "броней"
На трехлитровую банку
- Клубника - 500 гр.
- Сахар - 220 гр.
- Лимон - одна долька.
- Мята - по вкусу.
Как готовить:
Клубнику, мяту, лимон помыть. Нарезать лимон дольками, косточки можно не вынимать. Чем больше ягоды, тем насыщеннее вкус компота.
Насыпать клубнику в банку, добавить дольку лимона, листики мяты. Закипятить воду в большой кастрюле, залить кипятком наполненные банки.
Заливать банки нужно осторожно, чтобы стекло не лопнуло. Накрыть стерилизованной крышкой. Оставить на 20 минут, слить воду обратно в кастрюлю, повторить процедуру заливки заново с кипящей водой.
В третий раз в воду добавить сахар из рассчета стакан сахара на трелитровую банку.
Закатать и оставить остывать.
Напомним про простой десерт с клубникой и йогуртом, который точно достоин вашего внимания: не успеете даже разложить.
Ранее мы сообщали про пирог из шелковицы и слоеного теста: быстрый рецепт, который должен быть под рукой у каждой.