Чизкейк покорил многих благодаря своей нежной текстуре и вкусу, а в сочетании с сезонной клубникой - это просто нечто. В приготовлении нет ничего сложно, духовка даже не понадобится.
Кулинарам нужно поторопиться, если они хотят приготовить что-нибудь вкусное из сезонной клубники. Чизкейк с желе - это лучшее решение. Он невероятно выглядит, а на вкус еще лучше.
Ингредиенты:
- Греческий йогурт 500 г
- Сливки 30% 400 мл
- Клубника 200 г
- Сахар 1 стакан
- Желатин 6 ч. л.
Для украшения:
Даже ТЦК не заинтересует: какие болезни освобождают от мобилизации
Миллионам пенсионеров дали шанс на перерасчет: как увеличить выплаты
Продажа квартиры обернется финансовым шоком: в Украине установили новые налоги на недвижимость
Налоги на карточные переводы: с какой суммы придется отдать почти четверть
- Желе 1 упаковка
- Клубника 70 г
Как приготовить:
Измельчите блендером свежую клубнику, чтобы образовалась однородная кашица. В кастрюле нагрейте на медленном огне йогурт, сливки и сахар, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не кипятите.
Тщательно растворите желатин в небольшом количестве горячей воды, затем влейте его в смесь. Все перемешайте ложкой, а затем добавьте измельченную клубнику, еще раз перемешайте.
Перелейте массу в жесткую (не силиконовую) круглую форму, предварительно охлажденную. Она должна быть достаточно высокой, чтобы сверху осталось место для прослойки желе. Поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Когда застынет чизкейк, перемешайте желе согласно инструкции на упаковке. Когда оно немного остынет, полейте им верх чизкейка и украсьте фруктами. Поставьте снова в холодильник до полного застывания.
Ранее мы писали о том, что лимонные квадратики в духовке - легкий рецепт: от одного аромата можно сойти с ума
Как сообщал Знай.ua, гораздо дешевле и вкуснее магазинной: рецепт домашней сгущенки для вафельного тортика из детства