Королевский салат "Гранатовый браслет": правильный рецепт, чтоб задать себе нужное настроение

Начинается лето, поэтому многие хотят есть побольше различных салатиков из свежих овощей. Однако традиционные "Оливье" и "Крабовье" никогда не будут надоедать украинцам.

Однако, в последнее время все позабыили о чудесном салате из нашего детства или же детства наших родителей под названием "Гранатовый браслет". Это блюдо не только вкусное, но и красивое, поэтому сможет украсить любой праздничный стол

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе;
• 2 свеклы;
• 2–3 яйца;
• 150–200 г зерен граната;
• майонез по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• 2 клубня картофеля;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 3 ст. л. грецких орехов;
• соль по вкусу;
• подсолнечное масло по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Помойте овощи и отварите их до мягкости. Натрите на терке.
2. Помойте куриное филе и отварите в подсоленной воде. Измельчите.
3. Отварите яйца, остудите и нарежьте. Очистите лук, измельчите его и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Измельчите орехи.
4. Возьмите блюдо и поставьте в середину стакан, вокруг выкладывайте слои: половина курицы, тертая морковь, картофель, треть измельченных орехов, половина свеклы, треть измельченных орехов, лук, оставшаяся курица, треть измельченных орехов, яйца, оставшаяся свекла.
5. Слои посолите, поперчите и смажьте майонезом.
6. Уберите стакан, разровняйте последний слой и украсьте зернами граната.

Лайфхак: извлечь зерна из граната для салата "Гранатовый браслет" можно очень простым способом. Срежьте горизонтально верхушку плода, затем вдоль белых прожилок сделайте прорези. Переверните гранат над миской и решительно постукивайте по нему ложкой. Семена выпадут в емкость без особых усилий.

Напомним, что ваши гости обязательно попросят рецепт: запеченные томаты с сыром и грибами.

Ранее мы сообщали рецепт традиционных украинских гречаников, от которых текут слюни: отдохните от котлет и тефтелей.