Пей до дна-пей до дна: рецепт легкого и летнего вина из одуванчиков - не только повесть, но и вкусовой рай

Украинские военные и волонтеры всеми силами приближают победу Украины над россией. Каждый гражданин нашей страны видит этот сладкий день во снах.

Но почему бы не подготовиться и не сделать вкуснейший напиток к величественному дню? Конечно, хочется чего-то необычного и запоминающегося. Этим напитком может быть вино из цветков одуванчика и делается оно очень легко.

Попробовав однажды, навсегда запомнишь этот вкус: непривычный, сладкий, терпкий, слегка тягучий, с нотками цветочно-медовой пыльцы и едва уловимой горчинкой, напоминающей вкус млечного сока, что струится по срезу стебля только что сорванного цветка.

Ингредиенты:

• цветы одуванчиков - 1л. банка,
• апельсины 2 шт.,
• лимоны 2 шт.,
• изюм 1,5 ст. л.,
• вода 3 л,
• сахар 500 г.

Способ приготовления:

1. Собрать цветочки одуванчиков при солнечном свете, когда они открыты.
2. Сложить их в литровую банку, пересыпав сахаром.
3. Когда соцветия пустят сок, это произойдет на 2-3 день, добавить стакан холодной кипяченой воды и оставить еще на 3-4 дня.
4. Из апельсинов и лимонов выдавить сок и положить изюм.
5. Настой из цветков процеживаем, добавляем сок цитрусовый с изюмом и доводим объем холодной кипяченой водой до 3-х литров. Накрываем марлей и оставляем для первичного брожения.
6. Как только началось брожение ставим под гидрозатвор.

Попробовать вино можно уже через несколько недель, но лучше все же дать вину настояться 3-4 месяца, тогда цвет будет светло-янтарный, а вкус будет тоньше. В таком случае сделайте несколько бутылок - одну откроете на победу Украины, а вторая останется для Спаса или встречи осени. Также можно поберечь вино и до Нового года, чтоб летний вкус разнообразил зимние холода.

Наливайте и угощайтесь или угощайте.

Напомним про вкуснейшее запеченное сало по рецепту звезды "МастерШеф" Ярославского: вы такого еще не пробовали.

Ранее мы сообщали, что KFC больше не нужен: простой рецепт вкусных и сочных куриных стрипсов.