Сырники можно есть в любое время, но у многих людей они ассоциируются именно с завтраком, а для некоторых даже являются залогом успешного дня.
Однако не у каждой хозяйки такое блюдо получается пышным и с идеальной нежной структурой, хотя здесь нет никаких секретов. Главное подобрать подходящие продукты, пропорции и знать технологию приготовления.
Сырники, фото smak.ua
Ингредиенты для пышных сырников:
- Творог сухой жирностью 5% или 9% - 500 г
- Банан - 1 шт.
- Мука - 2 ст. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
Как приготовить:
Популярные статьи сейчас
Показать еще
Никаких разводов на окнах: простой трюк, который используют автомеханики (а хозяйки о нем почти не знают)
Придется платить даже за отключенное отопление: какие изменения готовят
Мобилизация женщин-медиков: кому нужно срочно пройти ВЛК
Пенсия на карту ПриватБанка: какие тарифы установили для пенсионеров
- Отожмите творог, если нужно. Сложите его в марлю и немного сдавите, чтобы лишняя влага ушла. Можно оставить над миской в дуршлаге, чтобы жидкость могла стечь. Потом творог нужно перебить в блендере вместе с бананом до однородной массы.
- Добавьте в творог сахар и муку, тщательно вымешайте.
Если тесто очень жидкое и сырники не лепятся, то добавьте еще немного муки и хорошо вымесите тесто. Поверхность присыпьте мукой и начинайте формировать руками сырники. Они должны хорошо держать форму. - Поставьте сковороду на огонь, добавьте немного растительного масла и сливочного, дайте ему нагреться. Потом выкладывайте сырники и жарьте до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри. Готовые сырники выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
Ранее мы писали, салат со свеклой, яблоками и орехами: как через несколько минут приготовить витаминное блюдо на всю семью