На Новый год обычно все готовят традиционные блюда, закуски и салаты. Самые популярные - Оливье, бутерброды с рыбкой, мясо с картофелем и другое. Однако со временем хозяйки придумали альтернативные варианты, которые выглядят интереснее и не уступают по вкусу.
Можно приготовить необычную закуску под названием "Мандаринки". По виду они очень похожи на цитрусовые фрукты, однако начинка соленая. Яркий оранжевый цвет им даёт морковь. Получаются маленькие порции вкусной, а самое главное полезной закуски.
Ингредиенты на 6 штучек:
- 150 г куриного филе
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 50 г майонеза/сметаны/натурального йогурта ⠀
- 1-2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу ⠀
- 3 средние моркови ⠀ ⠀
Процесс приготовления:
Игра ва-банк: Дмитрий Спивак раскрыл тайный план, который готовят для Украины за закрытыми дверями
Забронированным мужчинам введут новые ограничения
Тарифы на газ увеличатся почти на 50%: кому следует приготовиться
На карту снова придет 6500 грн: правительство готовит новые выплаты перед зимой
Куриное филе и яйца отвариваем. Чтобы не варить морковь несколько часов – нужно очистить, завязать в пакет и отправить в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, перевернуть и отправить еще на 5 минут. Дать остыть и морковь готова к работе.⠀
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Сыр, яйца и морковь натираем на мелкой терке. В глубокой емкости совмещаем филе, яйца и творог. Добавляем майонез/сметану, измельченный чеснок, специи и перемешиваем в однородную массу.
Формируем 6 одинаковых шариков. На пищевую пленку кладем немного моркови и формируем тонкий блинчик.
Внутрь этого блина кладем начинку и заворачиваем. Украшаем мятой и гвоздикой или черным перцем.
Напомним, зразы с капустой для Рождественского поста: простой рецепт вкусного блюда за копейки
Ранее мы писали о том, какой сорт самый лучший и как правильно готовить: рецепт ароматной картошки с золотистой корочко