Сегодня мы с вами разберем, как приготовить гениальное сало в пакетах, которое получается невероятно вкусным спустя всего несколько этапов.
И хотя этот продукт подорожал для украинцев, но не приготовить такое болюдо - грешно. Особенно, когда именно это сало такое невероятно вкусное.
Для этого нам нужно всего несколько ингредиентов. Сперва начнем со свиной грудинки — ее нужно полтора килограмма. Второй ингредиент по важности — чеснок, его нужно всего 1-2 головки. Далее следует черный перец крупного помола, приправа для свинины и соль.
Приготовление начинается с главного ингредиента. Свиную грудинку следует разрезать на куски, а чеснок после этого измельчить, воспользовавшись или чеснокодавкой, или блендером. Потом нарезанные кусочки натираем солью, приправой, измельченным чесноком и перцем.
"Меня просто отменили": Елена Кравец впервые рассказала, как из-за скандала потеряла карьеру
Пенсионеров перестали пускать в общественный транспорт: что не имеют права требовать
Неправильная индексация пенсий: как добиться еще одного перерасчета
ТЦК начинают охоту за пожилыми украинцами: кого будут искать в первую очередь
В таком формате оставляем грудинку настаиваться на протяжении около часа. Потом берем целлофановые пакеты, вставляем один пакет в другой и кладем туда грудинку.
Удаляем оттуда воздух, максимально, насколько возможно, и завязываем их. Кладем в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь.
Главное не переживайте, при варке пакеты не лопнут. Даем воде закипеть и убавляем огонь, чтобы вода сильно не выкипала. И оставляем грудинку в таком положении на два часа. Потом выключаем огонь, оставляем гениальное сало остывать, потом вынимаем его из пакетов, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник (желательно на ночь).
Напомним про настойку из ягод "4 стакана", которая окажется лучше магазинной: простой рецепт из минимума ингредиентов.
Ранее мы сообщали, что в супермаркет теперь ни ногой: самый лучший рецепт идеальных домашних пельменей, который вы всегда искали.