Фаршированный мясом картофель согреет зимними вечерами: простой рецепт для всей семьи

Горячая и домашняя еда - лучшее оружие против холода и темноты зимы. Согласитесь, иногда хочется приготовить какой-то новый рецепт, однако при этом не сталкиваться с новыми для себя продуктами, вкусами и проблемами покупки нетипичных для украинских кухонь элементов, - именно такой является фаршированный мясом картофель.

Читайте Знай в Google News!

Предлагаем вам рецепт, в котором все ингредиенты знакомы с детства, однако неожиданная форма сочетания их способна удивить. Итак, встречайте фаршированный картофель.

Вам понадобится:

• фарш (можете выбрать такой, который вы больше всего любите);
• лук,
• зелень,
• картофель,
• морковь,
• помидоры консервированные (томатная паста),
• соль, перец, специи - по вкусу.
  

Важно! Не бойтесь проявить свое кулинарное чутье при приготовлении этого блюда: активно привлекайте те ингредиенты, которые вы любите, даже если их нет в списке. Например, можете добавить чеснок, корешки сельдерея и петрушки (немного, при этом мелко накрошите или потрите на терке), лук-шалот и тому подобное. Также не бойтесь использовать специи, которые вы любите, паприку, сухой чеснок, сушеные травы и тому подобное.

Ход работы:

Вымойте и почистите картофель. Сделайте "тоннель" внутри каждой картофелины - именно его будем начинять.

В подготовленный фарш добавьте лук, зелень и специи. Тщательно перемешайте.

Начините фаршем каждую картофелину.

Сложите все ваши картофелины в большую кастрюлю и залейте водой (2-3 стакана). Включайте огонь.

Параллельно начинаем делать зажарку. На сковороде поджарьте лук, морковь и консервированные помидоры. Тушим.

Когда зажарка готова, кладем ее в кастрюлю с картошкой.

Добавляем специй.

Варим до готовности (это где-то 40-60 мин).

При подаче украсьте картофелины зеленью, сдобрите сметаной.

Приятного аппетита!

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рецепт быстрых оладий с начинкой: один секретный ингредиент изменит все.

Как сообщал портал "Знай.иа", яйца категорически нельзя хранить в холодильнике: чем это грозит.

Также "Знай.иа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат.