Куриный рулет с грибами: как приготовить деликатесное блюдо за копейки

Куриный рулет с грибами — настоящая находка для тех, кто бережет свой бюджет, но и от амплуа гурмана отказываться не согласен. Telegram-канал Real Food порекомендовал рецепт, от которого не сможет отказаться ни один увлеченный кулинар и любитель вкусно покушать.

В этом рецепте привлекает прежде всего то, что он готовится из самых простых ингредиентов, которые можно недорого купить в ближайшем супермаркете. При этом готовится легко и быстро, и вполне достоин того, чтобы украсить праздничный стол. Попробуйте приготовить его к приходу гостей, и вы поразитесь тому, как быстро он исчезнет со стола. Главное, успейте ухватить себе хоть кусочек!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриная грудка - 500 - 600 г ⠀

• шампиньоны - 250 г

• чеснок - 2 зубчика среднего размера

• зелень петрушки - 10 г

• перепелиные яйца - 20 шт

• твердый сыр - 70 г

• соль, черный молотый перец - по вкусу ⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В курином филе делаем надрез вдоль, не доходя до противоположного края и раскрываем филе как книжку

2. Отбиваем филе в пласт. Перчим, солим с двух сторон. Оставляем пропитываться специями на 15 - 20 минут

3. Шампиньоны чистим, нарезаем тонкими пластами и обжариваем на растительном масле до готовности

4. Зелень петрушки и чеснок мелко нарезаем. Добавляем к грибам. Солим, все перемешиваем, снимаем с огня

5. Сыр натереть на средней терке. Добавить в остывшие грибы.

6. Яйца сварить, остудить, почистить

7. Собираем рулет. На филе курицы выкладываем грибную начинку. Сверху в ряд выкладываем яйца. Сворачиваем в плотный рулет

8. Завернуть рулет в фольгу и выпекать в разогретой до 200°С духовке, примерно 25 - 30 мин

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, согревающие напитки осени: готовим глинтвейн, грог, горячий шоколад и пунш

Как сообщал портал "Знай.uа", творог, смородина и ничего лишнего: самый быстрый пирог с ягодами. Творожно-смородиновый пирог выглядит очень аппетитно, а его вкус незабываемый. Смородину можно заменить на любые другие ягоды.

Также "Знай.uа" писал, колбаса из картофеля: экономный вариант, когда нет денег на мясо. Как приготовить домашнюю картофельную колбасу со шкварками и домашнюю картофельную колбасу с добавлением манки и грибов