Острый нож, кусок мяса, шепотка вдохновения и фарш без мясрубки у вас на столе.
Для некоторых это кажется нереальным, но все в этой жизни бывает. Поэтому сильные духом и руками умеют приготовить такой фарш и не забрызгать слезами всю кухню. Не спешите сразу сделать фарш из большого куска, нарежьте его грамм по 200 и вперед.
Читайте Знай в Google News!
Ингредиент:
мясо без костей
Способ приготовления:
Пенсионерам готовят индексацию, но будут неприятные нюансы
Зима 2025-2026 в Украине: ждать ли аномального тепла, резких морозов и снежных сюрпризов - прогноз синоптиков
В школах появятся новые классы: детей будут держать до вечера
Зима станет суровым испытанием: какие города могут остаться без отопления
Положите кусок мяса на разделочную доску перед собой и нарежьте его под углом 45° делая надрезы на ¾ толщины куска на расстоянии примерно 5 мм друг от друга.
Переверните кусок надрезами вниз так чтобы левая сторона оказалась справа и снова нарежьте под углом 45° делая надрезы на дюйм.
Переверните кусок назад и сделайте надрезы уже под углом 90° опять же на ¾ глубины.
Снова переверните кусок и нарежьте под углом 90° с этой стороны прорезая уже до конца.
Теперь используя часть лезвия ножа, которая ближе к ручке порубит мясо пройдя пару-тройку раз от одной стороны куска к другой. Готово.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, как приготовить настоящий зеленый борщ на мясном бульоне с яйцами и щавелем: настоящее украинское блюдо на вашем столе
Также "Знай.ua" писал, как правильно варить гречку, чтобы она не высыхала и не слипалась: простые лайфхаки для хозяек