Обычно домашнюю сметану готовили в деревне, где держали большое хозяйство и могли передавать родным самые свежие молочные продукты всем родным. Однако вкусную домашнюю сметану можно сделать даже из обычного магазинного молока и она будет во много раз вкуснее покупного продукта.
Читайте Знай в Google News!
Ингредиенты:
- Закваска;
- 1 литр молока – 3,5% жирности.
Способ приготовления:
Поэтому пройдут все мужчины: украинцам подготовили новое правило
Будут дежурить представители ТЦК: где украинцам теперь могут вручить повестку
"Война на территории россии": известный астролог назвал время, когда Украина почувствует мир
Как отказаться от получения повестки, чтобы вам за это ничего не было
Идеальная сметана получается во время приготовления на паровой бане. Для этого на дно кастрюли выкладываем обычную плотную ткань (подойдет махра), а затем ставим на нее банку с молоком. Теперь вливаем в кастрюлю холодную воду так, чтобы банка оказалась в воде максимально глубоко.
Кастрюлю ставим на плиту. После закипания воды нужно внимательно следить за молоком. Вытащить банку нужно в тот момент, когда молоко вот-вот должно закипеть. Оставить остывать до комнатной температуры.
Теперь в молоко можно добавлять закваску. Накрыть крышкой и оставить на 40 минут.
Спустя указанное время нужно молочную массу, которая у нас получилась, процедить через марлю. Домашняя жирная сметана готова.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, что приготовить из свеклы и чем она полезна, не только борщ и шуба.
Как сообщал Знай. ua, когда квасить капусту в 2020 году: благоприятные дни и важные советы.
Также Знай. ua писал, что домашний сливочный крем лишь из трех компонентов, подойдет к любым тортам и печеньям.