Квашеная капуста издавна является незаменимым блюдом на зимнем столе. Ведь она содержит огромное количество витаминов, которые непросто получить среди холода и снега. Однако существуют благоприятные дни, когда квасить капусту в 2020 году, чтобы она была вкусной и хрустящей.
Читайте Знай в Google News!
Когда лучше всего квасить капусту в 2020 году пишет сайт "Важно знать".
Главные правила квашения капусты:
- Для закваски подойдут лучше более твердые, то есть зимние сорта капусты.
- Главное - не пересолить капусту. Нужно брать не более 1 ст. л. соли на 1 кг капусты.
- Квасить нужно в стеклянной или в эмалированной посуде.
- Рассол должен покрывать капусту на 1 см выше, чтобы та не пересохла и не потемнела.
- Хранить капусту нужно в погребе при температуре +2 градуса.
Благоприятные дни, чтобы заквасить капусту:
Квасить капусту можно с начала сентября до конца ноября. Однако, по народному поверью, не стоит квасить тогда, когда Луна находится в таких знаках Зодиака: Дева, Рак, Рыбы. Также нельзя квасить во время полнолуния и убывающей луны. В это время есть риск, что капуста не получится достаточно хрустящей.
Штрафы от ТЦК вырастут вдвое: уклонистов изрядно потрясут
Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите
Пенсионерам приготовили доплаты: кто получит надбавку к пенсии более 2 тысяч гривен
Кто не выполнит требования ПФУ – останется без пенсии: кому приостановят выплаты
Лучше квасить в Овне, Козероге, Тельце и Стрельце. Нужно также следить, чтобы луна была молодой - тогда и капуста долго будет молодой на вкус.
Как замечают старожилы, нужно выбрать также правильный день недели. Лучше всего выбирать мужские: понедельник, вторник и особенно четверг.
В 2020 году благоприятными для закваски будут следующие дни:
Числа в октябре: с 1 по 12 и с 29 по 31.
Лучшие дни: 3, 4, 5, 6, 12, 30, 31.
В ноябре можно квасить с 1 по 10 и с 28 по 30.
Более благоприятные дни: 9, 10, 28, 29, 30.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, как приготовить настоящий зеленый борщ на мясном бульоне с яйцами и щавелем: настоящее украинское блюдо на вашем столе
Как сообщал портал "Знай.uа", что приготовить из свеклы и чем он полезен: не только борщ и шуба. Красная свекла содержит множество органических кислот, минеральных солей, витаминов, фолиевую кислоту и бетаин.
Также "Знай.uа" писал, ежевичный десерт с шоколадным бисквитом от судьи "Мастер Шеф": настоящая магия на вашей кухне. Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименез-Браво поделился рецепту ежевичного флана с шоколадным бисквитом. Знаменитый повар пообещал невероятный вкус и даже немного магии.