Картофельно-сырные оладушки - идеальное блюдо для тех, кому хочется усовершенствовать традиционные драники, сделать их еще вкуснее и сытнее. Оладки быстрые в приготовлении и не требуют сложных и редких ингредиентов.
Ингредиенты (получается 8 порций)
- 900 г картофеля
- ½ желтой луковицы
- 3 яйца
- 2 столовые ложки чеснок
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца
- 30 г панировочных сухарей
- 78 мл оливкового масла
- 1 сметана, подавать к столу
- 1 зеленый лук, мелко нарезанный, подавать к столу
Процесс приготовления:
1. Натрите картофель на терке, положите его в полотенце и выжмите как можно больше жидкости.
2. Отложите в сторону и натрите лук на крупной терке.
3. Добавьте натертый картофель и натертый лук в большую миску. Добавьте яйца, чеснок, кукурузный крахмал, соль, перец, сыр чеддер, панировочные сухари и перемешайте до получения однородной массы.
4. Сформируйте из картофельной смеси тонкие оладушки.
5. Нагрейте растительное масло на среднем огне и выложите картофельные оладушки в сковороду. Готовьте в течение 3-5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Штрафы от ТЦК вырастут вдвое: уклонистов изрядно потрясут
Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите
Пенсионерам приготовили доплаты: кто получит надбавку к пенсии более 2 тысяч гривен
Пенсионеры тоже получат свою "тысячу" на карту: кому адресована надбавка
6. Подавайте со сметаной и зеленым луком сверху.
Напомним, в чем секрет вкусного шашлыка от комика Improv Live Show: "Советую найти неподалеку...".
Как сообщал портал "Знай.ua", пирожное родом из детства: простой рецепт вкуснейшего "Буше".
Также "Знай.ua" писал, только хлеб, яблоки и сыр - как приготовить хрустящие итальянские бутербродики из самых простых продуктов.