Картопляно-сирні оладки-ідеальне блюдо для тих, кому хочеться вдосконалити традиційні деруни, зробити їх ще смачніше і ситніше. Оладки швидкі в приготуванні і не вимагають складних і рідкісних інгредієнтів.
Інгредієнти (виходить 8 порцій)
- 900 г картоплі
- ½ Жовтої цибулини
- 3 яйця
- 2 столові ложки часник
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка солі
- ½ Чайної ложки перцю
- 30 г панірувальних сухарів
- 78 мл оливкової олії
- 1 сметана, подавати до столу
- 1 зелена цибуля, дрібно нарізана, подавати до столу
Процес приготування:
1. Натріть картоплю на тертці, покладіть його в рушник і вичавіть якомога більше рідини.
2. Відкладіть в сторону і натріть цибулю на крупній тертці.
3. Додайте натерту картоплю і натерту цибулю у велику миску. Додайте яйця, часник, кукурудзяний крохмаль, сіль, перець, сир чеддер, панірувальні сухарі і перемішайте до отримання однорідної маси.
4. Сформуйте з картопляної суміші тонкі оладки.
5. Нагрійте рослинне масло на середньому вогні і викладіть картопляні оладки в сковороду. Готуйте протягом 3-5 хвилин з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки.
Ціни рекордні, але буде дорожче: нерадісні прогнози для власників авто з ГБО
Дають лише 3 дні: в Україні змінилися правила повісток поштою, що це змінює для чоловіків
Зміни в правилах обміну валюти: заначка може перетворитися на розчарування
Українців попередили про три місяці без пенсії: у кого будуть проблеми з ПФУ
6. Подавайте зі сметаною і зеленою цибулею зверху.
Нагадавши, у чому секрет смачного шашлику від коміка Improv Live Show: "раджу знайти неподалік...".
Як повідомляв портал "Знай.uа", тістечко родом з дитинства: простий рецепт смачного "Буше".
Також "Знай.uа" писав, тільки хліб, яблука і сир - як приготувати хрусткі італійські бутербродики з найпростіших продуктів.