Козинаки из семечек элементарно приготовить дома, идеальный рецепт простых и полезных сладостей

Козинаки это не просто очень вкусный десерт, а еще и полезный. Семена богаты питательными веществами и микроэлементами, и поэтому такие сладости не только порадуют ваши вкусовые рецепторы. К счастью, приготовить козинаки очень легко даже в домашних условиях, в чем вы легко сможете убедиться сами.

Рецепту приготовления козинаков делится ресурс RuTxt.

Ингредиенты:

• 200 г сахара
• 100 г очищенных семян подсолнечника;
• 2-4 ст. л. воды;
• несколько капель лимонного сока.

Приготовление

Семечки подсушить на сухой сковороде в течение 5-7 минут. Семечки для козинаков готовы.

На сковороду высыпать сахарный песок, добавить воду, лимонный сок и сварить карамель. Не забывайте постоянно помешивать ее при варке.

Карамель должна быть приятного коричневого цвета.

Добавить в карамель семена и перемешать. Делать это нужно, не снимая сковороды с огня, так как карамель очень быстро затвердевает. Также будьте осторожны, так как карамель очень горячая и может вызвать серьезные ожоги.

Застелите форму для козинак пергаментной бумагой, смажьте сливочным или растительным маслом. Горячую карамельную смесь быстро распределите ровным слоем по бумаге. Через 2-3 минуты сделайте ножом небольшие надрезы, чтобы после полного застывания было удобно разломать козинаки.

Дайте сладостям остыть. Теперь козинаки готовы к потреблению, вкусному!

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, ранее рецепт нежного и вкусного тарта с черешней: можно даже на диете.

Также "Знай.uа" писал, что рецепт самых нежных маринованных огурчиков без уксуса - можно даже деткам.