Козинаки це не просто дуже смачний десерт, а ще й корисний. Насіння є багатим на поживні речовини та мікроелементи, і тому такі солодощі не лише порадують ваші смакові рецептори. На щастя, приготувати козинаки дуже легко навіть у домашніх умовах, у чому ви легко зможете переконатись самі.
Рецептом приготування козинаків ділиться ресурс RuTxt.
Інгредієнти:
- 200 г цукру
- 100 г очищеного соняшникового насіння;
- 2-4 ст. л. води;
- кілька крапель лимонного соку.
Приготування
Пенсіонери отримають підвищену пенсію: які умови
"Іди в Україну, ти, бл**ь, служи": розлючені українці накинулися на працівників паспортного столу в Польщі
Залишать голими та босими: комунальники пообіцяли "не райдужну перспективу" всім боржникам
Тікали від мобілізації, а потім їли своїх мертвих дітей: українцям нагадали історіїї 100-річної давнини
Насіння підсушити на сухій сковороді протягом 5-7 хвилин. Насіння для козинаков готові.
На сковороду висипати цукровий пісок, додати воду, лимонний сік і зварити карамель. Не забувайте постійно помішувати її при варінні.
Карамель має бути приємного коричневого кольору.
Додати в карамель насіння і перемішати. Робити це потрібно, не знімаючи сковороди з вогню, так як карамель дуже швидко твердне. Також будьте обережні, оскільки карамель також дуже гаряча і може спричинити серйозні опіки.
Застеліть форму для козинаків пергаментним папером, змастіть вершковим маслом або рослинною олією. Гарячу карамельну суміш швидко розподіліть рівним шаром по паперу. Через 2-3 хвилини зробіть ножем невеликі надрізи, щоб після повного застигання було зручно розламати козинаки.
Дайте солодощам охолонути. Тепер козинаки готові до споживання, смачного!
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, раніше рецепт ніжного і смачного тарта з черешнею: можна навіть на дієті.
Також "Знай.uа" писав, що рецепт найніжніших маринованих огірочків без оцту - можна навіть діткам.