Как известно, самым популярным гарниром к барбекю и шашлыкам считается маринованный лук. Оптимальный баланс кислоты и сладости, аппетитный хруст и абсолютное отсутствие характерной горечи делает такую закуску незаменимой к выразительным по вкусу кусочкам мяса. Для читателей подготовили уникальный рецепт маринованного лука, который идеально подойдет к шашлыку, салату и просто к хлебу, пишет Telegram-канал Кухня по-мужски.
Ингредиенты:
- лyкoвица – 4-5 шт.;
- чecнoк – 2-3 зубчика;
- yкcyc – 2-3 ст. л.;
- pacтитeльнoе мacло – 5 ст. л.;
- caxap – 2-3 ч. л.;
- лaвpoвый лиcт – по вкусу;
- пepeц чepный – по вкусу;
- cyxaя зeлeнь пeтpyшки и yĸpoпa – по вкусу;
- coль – пo вкycy.
Способ приготовления:
1. Сначала очистить лук от шелухи, нарезать кольцами или полукольцами.
2. Затем нарезанный лук складываем в гламурную посуду. Добавляем сухую зелень, лавровый лист, сахар перец и соль. Заливаем все уксусом и хорошенько перемешиваем.
3. Разогреть сковороду на плите, засыпать туда чеснок и обжарить до золотистого цвета со всем сторон.
4. Далее залить лук кипящим маслом, чтобы сбить горечь. Потом убираем чеснок из лука (можно оставить по вкусу) и хорошенько перемешиваем.
5. Готовый маринованный лук перекладываем в любую удобную посуду и храним в холодильнике.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, как приготовить сливовый пирог.
Как сообщал портал "Знай.uа", для читателей подготовили рецепт абрикосового джема на зиму.
ПФУ готовит доплаты для пяти категорий пенсионеров
ТЦК будут усиленно искать этих мужчин: кто попадет под летнюю волну мобилизации
На рынках обнаружили опасный продукт: украинцев просят быть осторожными
Тайный заговор трех государств: Ермолаев объяснил, как Трамп, Си и Путин делят Украину в сепаратном треугольнике
Также "Знай.uа" писал, как приготовить запеканку из баклажана.