Голубцы в духовке - пошаговый рецепт, от которого все гурманы будут без ума

Голубцы — блюдо украинской и русской кухни, представляющее собой мясной или овощной фарш, который завернут в листья капусты. Существует далеко не мало рецептов голубцов и, наверняка, у каждой хозяйки он свой. Также это блюдо создает уютную, домашнюю атмосферу за столом. Предлагаем читателям ознакомится с простым и необычным рецептом голубцов в духовке, которые получатся невероятно сытными и полезными, пишет Telegram-канал Real Food.

Ингредиенты:

• фарш – 800 г;
• лук – 4 шт.;
• рис – 150 г;
• перетертые томаты – 4-6 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• капуста – 1 шт.;
• чеснок;
• зелень;
• морковь – 1 шт.;
• сливки;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно мелко нарезать 2 лука, смешать его с фаршем, перцем, солью, рисом и 2 столовыми ложками томата.

2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения и поместить туда листья капусты, предварительно промыв проточной водой. Варить до тех пор, пока она не станет мягкой (2-3 минуты).

3. Листья капусты остудить и разрезать на нужные части (пополам).

4. На лист капусты выложить подготовленный фарш и завернуть в рулет, завернув по краям.

5. На плиту поставить сковороду, налить подсолнечного масла и поместить туда 2 измельченных лука, немного обжарить и добавить туда морковь, 2-3 столовые ложки томатов. Обжарить до золотистого оттенка.

6. Затем в сковороду добавить воды, специй и посолить. Добавить сливки.

7. В форму для запекания выложить заготовки, залить получившимся соусом и присыпать измельченной зеленью.

8. Поместить в духовку на 180 градусов. Выпекать около 40 минут.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, как приготовить вишневый компот.

Как сообщал портал "Знай.uа", для читателей подготовили рецепт компота из клубники и мяты.

Также "Знай.uа" писал, что для читателей подготовили быстрые и простые рецепты правильно питания.