Окрошка - это традиционное русское блюдо, которая полюбилась многим украинцам. Среди людей идут многочисленные дебаты, что именно должно служить основой этого холодного супа, однако историки убеждены - именно квас был первоначальной основой в блюде. Этот рецепт очень простой, сделать это летнее блюдо сможет даже ребенок.
Ингредиенты:
- Квас хлебный 1 л
- Картофель 300 г
- Вареная колбаса 200 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Редис 150 г
- Зелень по вкусу
- Сметана 300 г
- Огурцы 200 г
- Соль по вкусу
Приготовление
1. Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
2. Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
3. Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
4. Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.
Приятного аппетита!
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, Окрошка полезна для здоровья.
Как сообщал портал Знай.ua, Желе бывает не только фруктовым, французский рецепт бланманже поразит близких и гостей.
В Раде готовят изменения для пенсионеров: денег может прибавиться, но не у всех
Платежки за газ обновили: как нужно платить
Пенсия выросла с 7 732 до 10 789 грн: как добиться перерасчета индексации
Тарифы Киевстар, Vodafone и lifecell сравнялись на 550 грн: как платить на 200 грн меньше
Также Знай.ua писал, что Домашнюю колбасу можно приготовить без кишок, удивите близких оригинальным деликатесом.