Оригинальный рецепт маринованных помидоров в банках – один неожиданный ингредиент изменит все

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров
• 300 г винограда
• 4 зубчика чеснока
• 1–2 листа смородины
• 2 зонтика укропа
• 2 веточки петрушки
• 6 ст. л. сахара
• 1,5 ст. л. соли
• 3 ст. л. уксуса
• вода
• острый перец
• перец черный по 5 горошин на банку

Приготовление:

Твердые помидоры помыть и оборвать хвостики. Грозди зеленого винограда тоже хорошо промыть и просушить. Количество ингредиентов следует рассчитывать соответственно к размеру банок, поскольку данный рецепт рассчитан на 2-литровые. Банки помыть, высушить и простерилизовать, крышки обдать кипятком.

На дно банок выложите по 2 зубчика чеснока, лист смородины, веточку петрушки, зонтик укропа и пару колец перца. Далее положите помидоры и виноград. Помидоры должны быть плотно утрамбованные, но нужно стараться не повредить их.

Соль и сахар разделите пополам и высыпьте в банки. Добавляем черный перец горошком. Кипятим воду и заливаем помидоры, прикрываем банки чистыми крышками. Через 15 минут сливаем остывшую воду и доводим ее до кипения. Когда закипит, выключите огонь и добавьте уксус.

Маринад разлить по банкам и плотно закатать их крышками. Перевернуть банки крышками вниз и укрыть. Оставить их так до тех пор, пока банки не остынут. Готовые помидоры убрать в кладовую для хранения.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, печеночный, рыбный, яблочный и с брынзой – 5 лучших рецептов домашнего паштета

Как сообщал портал "Знай.uа", абрикосовое варенье по-азербайджанськи — этот рецепт превзойдет все, которые вы до сих пор пробовали. У вас получатся цельные и кисленькие абрикосы в сахарном ароматном сиропе

Также Знай.uа" писал, миндальный торт украсит любой праздник – простой рецепт изысканной выпечки