Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
черный перец
150 мл молока
1 луковица
1 морковь
соль по вкусу
1 пучок петрушки
200 г картофеля
300 г красной рыбы
Приготовление:
Рф может оккупировать зимой еще один крупный город: в ВСУ предупредили об угрозе
Осенние каникулы в школах: отпустят ли детей на отдых в 2026 году
Мобильная связь дорожает до 550 грн: тарифы "Киевстар", Vodafone и lifecell переписали
В Украине может возникнуть дефицит: чем следует запасаться
1. Разрезаем рыбу на крупные куски, но чтобы они поместились в кастрюлю. Добавляем очищенную и разрезанную пополам луковицу, перец горошком, лавровый лист, щепотку соли.
2. Доводим до кипения и варим после этого 30 минут. Нагревание должно быть таким, чтобы бульон слабо кипел. Крышку немного открываем.
3. Процеживаем бульон, чтобы удалить из него небольшие косточки. Лук, специи выбрасываем.
4. Разбираем рыбу. Выбрасываем все косточки, мякоть измельчаем. Картофель нарезаем кубиком.
5. Лук измельчаем полукольцами.
6. Морковь нарезаем кубиками.
7. Картофель выкладываем в бульон. Варим до его полуготовности.
8. Добавляем лук и морковь. Варим до готовности всех овощей.
9. Теперь вливаем молоко, кладем кусочки рыбы и доводим до кипения.
10. Всыпаем измельченную зелень, солим, перчим и снимаем с огня.
На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт куриных крылышек в пиве.