Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
черный перец
150 мл молока
Пенсионерам приготовили приличную надбавку, но дадут не каждому: кто может надеяться
Конец света все ближе? Эксперты нашли пугающую надпись, которая готовит к худшему: "К Земле приближается"
Украинцам увеличат доплаты и льготы: когда можно будет получить
Должникам за коммуналку приготовили болезненное испытание: юрист рассказал, к чему готовиться
1 луковица
1 морковь
соль по вкусу
1 пучок петрушки
200 г картофеля
300 г красной рыбы
Приготовление:
1. Разрезаем рыбу на крупные куски, но чтобы они поместились в кастрюлю. Добавляем очищенную и разрезанную пополам луковицу, перец горошком, лавровый лист, щепотку соли.
2. Доводим до кипения и варим после этого 30 минут. Нагревание должно быть таким, чтобы бульон слабо кипел. Крышку немного открываем.
3. Процеживаем бульон, чтобы удалить из него небольшие косточки. Лук, специи выбрасываем.
4. Разбираем рыбу. Выбрасываем все косточки, мякоть измельчаем. Картофель нарезаем кубиком.
5. Лук измельчаем полукольцами.
6. Морковь нарезаем кубиками.
7. Картофель выкладываем в бульон. Варим до его полуготовности.
8. Добавляем лук и морковь. Варим до готовности всех овощей.
9. Теперь вливаем молоко, кладем кусочки рыбы и доводим до кипения.
10. Всыпаем измельченную зелень, солим, перчим и снимаем с огня.
На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт куриных крылышек в пиве.