Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
черный перец
150 мл молока
В метро вводят строгие правила: кого могут не пустить на станции в 2026 году
За входящие звонки придется платить: Lifecell предупредил об изменениях
Учителям нашли замену в школах: какие изменения ждут школьников
ПриватБанк ввел новые правила: владельцы карт могут потерять доступ к счетам
1 луковица
1 морковь
соль по вкусу
1 пучок петрушки
200 г картофеля
300 г красной рыбы
Приготовление:
1. Разрезаем рыбу на крупные куски, но чтобы они поместились в кастрюлю. Добавляем очищенную и разрезанную пополам луковицу, перец горошком, лавровый лист, щепотку соли.
2. Доводим до кипения и варим после этого 30 минут. Нагревание должно быть таким, чтобы бульон слабо кипел. Крышку немного открываем.
3. Процеживаем бульон, чтобы удалить из него небольшие косточки. Лук, специи выбрасываем.
4. Разбираем рыбу. Выбрасываем все косточки, мякоть измельчаем. Картофель нарезаем кубиком.
5. Лук измельчаем полукольцами.
6. Морковь нарезаем кубиками.
7. Картофель выкладываем в бульон. Варим до его полуготовности.
8. Добавляем лук и морковь. Варим до готовности всех овощей.
9. Теперь вливаем молоко, кладем кусочки рыбы и доводим до кипения.
10. Всыпаем измельченную зелень, солим, перчим и снимаем с огня.
На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт куриных крылышек в пиве.