Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
чорний перець
150 мл молока
1 цибуля
1 морква
сіль за смаком
1 пучок петрушки
200 г картоплі
300 г червоної риби
Приготування:
Пенсіонерам від 70 років у жовтні автоматично додадуть від 300 до 570 гривень
Рф посилить атаки напередодні опалювального сезону: які міста під загрозою
"Щоб не виснажувати дітей": школам дозволили скорочувати уроки та змінювати розклад
Монета 5 гривень "Рік Кози": НБУ випустить 80 тисяч штук у листопаді
1. Розрізаємо рибу на великі шматки, але щоб вони вмістилися в каструлю. Додаємо очищену розрізану навпіл цибулину, перець горошком, лавровий лист, дрібку солі.
2. Доводимо до кипіння та варимо після цього 30 хвилин. Нагрівання повинне бути таким, щоб бульйон слабо кипів. Кришку трохи відкриваємо.
3. Проціджуємо бульйон, щоб видалити з нього невеликі кісточки. Цибулю, спеції викидаємо.
4. Розбираємо рибу. Викидаємо всі кісточки, м’якоть подрібнюємо. Картоплю нарізаємо кубиком.
5. Цибулю подрібнюємо напівкільцями.
6. Моркву нарізаємо кубиками.
7. Картоплю викладаємо у бульйон. Варимо до його напівготовності.
8. Додаємо цибулю і моркву. Варимо до готовності всіх овочів.
9. Тепер вливаємо молоко, кладемо шматочки риби та доводимо до кипіння.
10. Всипаємо подрібнену зелень, солимо, перчимо та знімаємо із вогню.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт курячих крильців у пиві.