Время приготовления: 1 ч
Порции: 6
Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты
2 баклажана
"Продам место в очереди": мужчины штурмуют ТЦК, военкомы не справляются
ПриватБанк обратился к владельцам пенсионных карт: как избежать задержек с выплатами
Упаковка по 80 грн: в Украине супермаркеты изменили цены на сахар, сливочное масло и постное
Почему в СССР строили 5- и 9-этажки - вы даже не догадываетесь, в чем "секрет"
2 луковицы
1 морковь
4 помидора
4 картофеля
300 г куриной печени
соль и перец по вкусу
2 лавровых листа
2 сладких перца
2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. Овощи нарезаем произвольно. Выкладываем их в казан.
2. Нарезаем капусту. В казане нагреваем масло. Выкладываем капусту в казан. Солим, перемешиваем и накрываем казан крышкой.
3. Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем, кладем в казан и перемешиваем.
4. То же самое делаем с луком, перцем, морковью и помидорами.
5. Далее кладем картофель и печень. Если овощи дадут мало сока добавляем немного воды или бульона. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Перемешиваем еще раз.
6. Тушим рагу до готовности картофеля.
На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт медовых кексов.