Час приготування: 1 год
Порції: 6
Інгредієнти:
300 г білокачанної капусти
2 баклажана
2 цибулини
1 морквина
4 помідора
4 картоплі
300 г курячої печінки
сіль і перець за смаком
2 лаврових листа
2 солодких перцю
Військовий облік після 50: кого можуть виключити за станом здоров'я
Соцдопомога до 5130 грн на місяць: як розраховують виплати малозабезпеченим у липні
Плюс 3900 грн до мінімальної пенсії: одна категорія отримає збільшені виплати
Відстрочка є, а за кордон не випустять: кому раптово можуть закрити виїзд
2 ст. л. рослинного масла
Приготування:
1. Овочі нарізаємо довільно. Викладаємо їх у казан.
2. Нарізаємо капусту. У казані нагріваємо олію. Викладаємо капусту в казан. Солимо, перемішуємо і накриваємо казан кришкою.
3. Баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо, кладемо в казан і перемішуємо.
4. Те ж саме робимо з цибулею, перцем, морквою і помідорами.
5. Далі кладемо картоплю і печінку. Якщо овочі дадуть мало соку додаємо трохи води або бульйону. Солимо, перчимо, додаємо лавровий лист. Перемішуємо ще раз.
6. Тушкуємо рагу до готовності картоплі.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт медових кексів.