Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
1 стакан нута
2 картофеля
1 морковка
2 сладких перца
100 г капусты брокколи
2 л воды
½ ч.л. куркумы
½ ч.л. тмина
1 зубчик чеснока
С 1 июня – новые тарифы на проезд, цифры впечатляют
Украинцам начнут блокировать банковские карты с 30 июня
Пенсионеры смогут получать бесплатные продукты
Штрафы за воду из колодцев: новые правила, кого коснутся изменения
2 лавровых листа
4 ст.л. растительного масла
укроп и петрушка по вкусу
Приготовление:
1. Нут промываем и замачиваем на 12 часов. Затем промываем его, заливаем 1 л воды и варим до мягкости.
2. Овощи очищаем и моем. Картофель нарезаем кубиками, брокколи кусочками. Когда горох станет мягким доливаем воды, а после закипания добавляем овощи.
3. Морковь и перец нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем сковороду в небольшом количестве масла, бросаем тмин и куркуму. Добавляем морковь, перец и чеснок. Жарим до мягкости.
4. Когда овощи в кастрюле сварятся, высыпаем содержимое сковороды в суп, добавляем лавровый лист, соль и варим еще 5 минут.
5. В конце добавляем зелень и подаем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт творожной запеканки с ягодным сиропом.