Рецепт вкуснейшего пирога с сыром за 6 минут: для тех, кому вечно некогда

Этот вкуснейший пирог с сыром готовить очень просто, а выглядит он — шикарно. Его запросто можно подать на завтрак. Об этом сообщает Clutch.

Он также замечательно подходит для первых блюд вместо хлеба, как закуска или самостоятельное угощение.

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Сметана — 1 стакан
• Маргарин — 2 ст. ложки
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Сода — 1/2 ч. ложки
• Соль — 1/2 ч. ложки
• Сыр плавленный — 400 г
• Масло сливочное — 40 г
• Желтки — 2 шт.
• Масло сливочное для смазывания — 3 ст. ложки
• Яйцо для смазывания — 1 шт.

Способ приготовления:

Приготовить пресное тесто. Муку просеять на доску так, чтобы образовался холмик. В вершине холмика сделать углубление, положить в него сметану, маргарин, соль, сахар, соду, яйца и быстро замесить тесто.

Скатать его в шар, накрыть полотенцем и поставить на холод на 30–40 мин.

После этого разделить тесто на две неравные части (одна должна быть примерно вдвое меньше другой) и раскатать их в круглые лепешки. Приготовить начинку: плавленный сыр растереть деревянной ложкой и смешать с маслом и желтками в однородную массу.

Форму смазать маслом, выложить в нее более толстую лепешку, промазать ее маслом, положить начинку.

Тонкую лепешку также намазать маслом и положить ее смазанной стороной на начинку. Защипнуть края.

Верх пирога смазать взбитым яйцом.

Выпекать в микроволновой печи при полной мощности 2,5–3 минут, проткнуть пирог в нескольких местах и выпекать еще 2–2,5 минут при той же мощности.

Напомним, секретный рецепт идеального тонкого теста для пиццы.

Как сообщал портал "Знай.ua", этот простой рецепт низкокалорийной пиццы точно вас впечатлит.

Также "Знай.ua" писал, о лучшем рецепте сырного пирога с гаудой и рокфором.