Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Порции: 3
Ингредиенты:
1 стакан кускуса
2 баклажана
1 помидор
2 ст.л. растительного масла
1 пучок петрушки
щепотка морской соли
щепотка сушеного чеснока
перец на кончике ножа
ПриватБанк изменил правила переводов: какие лимиты действуют и как не потерять доступ к счету
Стукнуло 65, а стажа нет: какие выплаты гарантирует государство
Должникам готовят новые правила: банки будут передавать данные исполнителям
Украинцам должны вернуть почти 93 млн грн за коммуналку: как проверить свою платежку
Приготовление:
1. Заливаем кускус кипятком, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем на 5-10 минут.
2. В сковороде разогреваем масло. Нарезаем баклажаны кубикамии и обжариваем до готовности.
3. В середине жарки добавляем зелень.
4. Кускус выкладываем к овощам, солим, перчим, добавляем чеснок и другие специи по вкусу. Готовим еще пару минут и снимаем с огня.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт морковных котлет с фасолью.