Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порції: 3
Інгредієнти:
1 стакан кускуса
2 баклажана
1 помідор
2 ст. л. рослинного масла
1 пучок петрушки
щіпка морської солі
щіпка сушеного часнику
перець на кінчику ножа
РФ готує балістичний удар по Києву: під прицілом склади й розподільчі центри
Пенсії до 12 400 грн: кому ПФУ нарахує більше у вересні
12 тривог за добу паралізували Київ: метро стоїть, люди штурмують вокзал пішки
Пенсії проіндексували на 12,1%: кому додали до 2 595 грн
Приготування:
1. Заливаємо кускус окропом, добре перемішуємо і накриваємо кришкою. Залишаємо на 5-10 хвилин.
2. У сковороді розігріваємо олію. Нарізаємо баклажани кубикамии і обсмажуємо до готовності.
3. В середині смаження додаємо зелень.
4. Кускус викладаємо овочі, солимо, перчимо, додаємо часник і інші спеції за смаком. Готуємо ще пару хвилин і знімаємо з вогню.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт морквяних котлет з квасолею.