Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
600 г картофеля
100 г моркови
3 яйца
4 ч.л. соли
150 г шпината
200 г куриного филе
2 ч.л. перца
50 г сливочного масла
Кулеба предлагает перекроить Украину: какие области хотят заменить историческими регионами
Пенсионное удостоверение больше не спасает: за что пенсионеров штрафуют в транспорте
Деньги, лекарства и жилье от Каритас: кому из украинцев помогут бесплатно
Почти половина школ потеряет старшие классы: кому придется искать новый лицей
Приготовление:
1. Очищаем картошку и морковь и варим до мягкости. Сливаем воду и разминаем овощи в пюре. Солим по вкусу, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
2. Куриное филе взбиваем блендером в фарш. Измельчаем шпинат и смешиваем его с фаршем, солим и перчим. Добавляем яйцо, перемешиваем.
3. В смазанную форму кладем половину пюре. Далее выкладываем смесь со шпинатом и курицей, сверху кладем оставшееся пюре, разглаживаем поверхность и кладем по поверхности кусочки сливочного масла.
4. Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем 40 минут.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт курицы терияки с кускусом.