Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 35 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
800 г баклажанов
40 г муки
80 г сметаны
3 зубчика чеснока
40 мл растительного масла
20 г зелени
40 г томатной пасты
соль по вкусу
В Украине готовят масштабный перерасчет пенсий: выплаты вырастут
Мобилизация после 60 лет: куда отправляют служить пенсионеров
Без ресторанов и вечерних платьев: школы меняют формат выпускных из-за непомерных цен
Тариф на электроэнергию с 1 июня: правительство утвердило стоимость 1 кВт
Приготовление:
1. Баклажаны очищаем от кожи, обливаем крутым кипятком и нарезаем кружочками.
2. Окунаем в муке с солью и жарим до готовности.
3. Кладем готовые баклажаны на тарелку, посыпаем порезанным чесноком.
4. На свободную сковороду кладем сметану и томатную пасту. Тушим на медленном огне, постоянно помешивая.
5. Баклажаны поливаем соусом и подаем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт мясных тефтелей с курагой.