Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 35 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
800 г баклажанов
ПриватБанк обратился к клиентам: важная информация для всех владельцев банковских карт
Объясните, откуда доллары: украинцам начали задавать вопросы в банке
ПФУ обязал пенсионеров подать специальное заявление: без этого выплат не будет
"Остановит женщина": экстрасенс увидела завершение войны в Украине
40 г муки
80 г сметаны
3 зубчика чеснока
40 мл растительного масла
20 г зелени
40 г томатной пасты
соль по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны очищаем от кожи, обливаем крутым кипятком и нарезаем кружочками.
2. Окунаем в муке с солью и жарим до готовности.
3. Кладем готовые баклажаны на тарелку, посыпаем порезанным чесноком.
4. На свободную сковороду кладем сметану и томатную пасту. Тушим на медленном огне, постоянно помешивая.
5. Баклажаны поливаем соусом и подаем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт мясных тефтелей с курагой.