Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 4
Ингредиенты:
½ штуки лука
Гороскоп на сегодня 15 июня для всех знаков Зодиака: не верьте обещаниям и держите кошелек покрепче
Отбирают телефоны и "пакуют" в бусики: нардеп признался, получают ли ТЦК указы "сверху"
Расширение мобилизации: ТЦК придут за мужчинами с отсрочкой – кого коснется
Украинцам с маленькой пенсией подбросят денег: кому придут доплаты в июне и июле
900 г свинины
1 морковка
300 г свежих шампиньонов
200 мл белого сухого вина
2 ст.л. грецких орехов
3 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
200 мл воды
2 головки лука
Приготовление:
1. Нарезаем лук и тушим с водой примерно 10 минут.
2. На оливоковом масле обжариваем грибы и репчатый лук.
3. Далее половину грибов и весь лук-порей смешиваем с солью в блендере. обжариваем эту массу с грецкими орехами.
4. Мясо нарезаем на куски по 2-3 см.
5. Овощную смесь выкладываем на каждый кусок. Посыпаем перцем по вкусу.
6. Плотно связываем мясо бечевкой.
7. В поддон с мясом наливаем белое вино и выкладываем на порезанную кружочками морковь и оставшиеся шампиньоны.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем в течении 45-60 минут.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт слоеных пирожков с курицей и сыром.