Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
300 г форели
Гороскоп на 23 ноября для всех знаков Зодиака: Близнецы будут рулить субботой, Скорпионов все-таки выведут из себя
Срочно бегите в супермаркет, пока не начались длительные отключения света: что нужно купить каждому украинцу
Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам
Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
морская соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
1 лимон
300 г свежей клюквы
3 ст.л. меда
1 лайм
1 стакан воды
Приготовление:
1. Кладем форель в пароварку, солим, перчим и готовим 15 минут.
2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем 2-3 ст.л. меда и доводим до кипения. Туда же кладем клюкву.
3. Снимаем цедру с половины лимона и целого лайма. Выдавливаем сок и отправляем вместе с цедрой в кастрюлю к клюкве. Варим, помешивая, 15 минут. Готовый соус протираем через сито до однородности.
4. Рыбу подаем горячей с соусом и куском лимона. В качестве гарнира к форели подаем свежие овощи.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт острой курицы с шампиньонами и кешью.