Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
3 шт. белого хлеба
ПриватБанк без предупреждения блокирует счета
Гороскоп на сегодня 20 августа: финансы тельцов, крепость весов и предвкушение рыб.
Мобилизация в Украине набирает обороты: кого ТЦК планируют призвать в сентябре
ТЦК жестко взялось за переселенцев: новые правила мобилизации
1 куриное филе
200 мл сливок
30 г тертого сыра пармезан
1 яйцо
4 ст.л. муки
панировочные сухари по вкусу
100 г сыра моцарелла
Приготовление:
1. Мелко нарезаем куриное мясо.
2. Ломтики хлеба кладем в сливки на 10 минут, затем отжимаем, смешиваем с курицей. Солим, посыпаем пармезаном, добавляем желток и размешиваем добавляя оставшиеся сливки.
3. Из фарша скатываем шарики размером с грецкий орех. Из них делаем лепешки.
4. В центр лепешки кладем небольшой кубик моцареллы, снова скатываем шарик и опускаем его в белок.
5. Тефтели окунаем в муке, еще раз окунаем в яйцо и окунаем в сухари.
6. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтели со всех сторон до готовности.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт горохового супа с курицей.