Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
250 г шампиньонов
лавровый лист по вкусу
перец и соль по вкусу
мускатный орех по вкусу
панировочные сухари по вкусу
5 шт. картофеля
1 головка лука
3 ст.л. муки
1 пучок укропа
Крупнейший производитель масла остановил все заводы: исчезнет ли масло с полок
Гороскоп на сегодня, 13 ноября: Львам - романтический поворот, Стрельцам - прилив энергии, а Весам - новости из прошлого
ЦЭК выключает Днепр на весь день: какие очереди дольше всех просидят без света
Пенсию увеличивают за лишние годы стажа: сколько добавят за каждый год работы
2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Картофель варим в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца.
2. Делаем пюре. Добавляем свежий укроп, соль, мускатный орех и муку. Перемешиваем до однородности.
3. Лук измельчаем, обжариваем 4-5 минут на растительном масле.
4. Добавляем мелко нарезанные шампиньоны и жарим 1-2 минуты до золотистого цвета. Солим.
5. Из картофеля формируем шарики, делаем ладонью лепешки. В центр кладем начинку, защипываем края и формируем зразы.
6. Окунаем в муку и панировочные сухари, жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт картофельной запеканки с беконом и луком.