Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 4
Ингредиенты:
800 г говядины
1 головка лука
2 зубчика чеснока
7 шт лаврового листа
черный перец и соль по вкусу
300 мл пива
1 кусок ржаного хлеба
1 ст.л. сахара
1 ч.л. горчицы
Суммы в платежках выросли вдвое: в Украине повысили тарифы на коммуналку
Коммуналка будет давить с новой силой: для кого отопление подорожает на треть
Пенсионный возраст до 70 лет: отменяют льготный выход на пенсию
Выплаты до 3 100 грн ко Дню Независимости: кто получит деньги автоматически
красный перец молотый по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем мясо и выкладываем в кастрюлю для тушения, наливаем немного воды. Лук измельчаем, слегка поджариваем и добавляем к мясу. Кладем чеснок, лавровый лист и перец горошком. Добавляем темное пиво и тушим на медленном огне около часа.
2. Когда мясо будет почти готово, кладем в кастрюлю густо намазанный горчицей кусок хлеба без корочки и сахар. Тушим, пока хлеб не разойдется в соусе. В конце приправляем по вкусу.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт куриной голени с картошкой.