Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 4
Інгредієнти:
800 г яловичини
1 головка цибулі
2 зубчики часнику
7 шт лаврового листа
чорний перець і сіль за смаком
300 мл пива
1 шматок житнього хліба
1 ст. л. цукру
1 ч. л. гірчиці
ПФУ призупинить пенсію за пропуск огляду: виплати від 6 813 до 20 653 грн під загрозою
Пенсіонерам доплатять 40%: треба виконати кілька умов
Сусід через суд змусить знести сарай: скільки метрів від паркану вимагає закон
"Зима буде дуже складною": Зеленський вимагає прискорити підготовку до опалювального сезону
червоний перець мелений за смаком
Приготування:
1. Нарізаємо м'ясо і викладаємо в каструлю для тушкування, наливаємо трохи води. Цибулю подрібнюємо, злегка підсмажуємо і додаємо до м'яса. Кладемо часник, лавровий лист і перець горошком. Додаємо темне пиво і тушкуємо на повільному вогні близько години.
2. Коли м'ясо буде майже готове, кладемо в каструлю густо намазаний гірчицею шматок хліба без скоринки і цукор. Тушкуємо, поки хліб не розійдеться в соусі. В кінці приправляємо за смаком.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт курячої гомілки з картоплею.