Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

1 ст.л. растительного масла

1 лук

450 г моркови

1 ч.л. земляной кориандр

1,2 литра растительного бульона

крупный пучок свежего кориандра, грубо нарезанный

соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Нагреваем масло в большой кастрюле и добавляем лук и морковь. Готовим в течение 3-4 минут до начала размягчения.

2. Перемешиваем с молотым кориандром.

Популярные статьи сейчас

Воинский учет за границей станет автоматическим: мужчин 25–60 лет внесут в "Оберег" без визита в ТЦК

Правила помощи для ВПЛ меняются: что придумало государство на этот раз

Пенсионный возраст до 70 лет: отменяют льготный выход на пенсию

Пенсии будут считать по-новому: правительство меняет формулу, стаж и индексацию с сентября

Показать еще

3. Добавляем овощной бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.

4. Взбиваем ручным блендером до однородности. Разогреваем в чистой кастрюле, перемешиваем со свежим кориандром и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт бананового пудинга с печеньем.