Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
1 ст.л. растительного масла
1 лук
450 г моркови
1 ч.л. земляной кориандр
1,2 литра растительного бульона
крупный пучок свежего кориандра, грубо нарезанный
соль и молотый черный перец
Приготовление:
1. Нагреваем масло в большой кастрюле и добавляем лук и морковь. Готовим в течение 3-4 минут до начала размягчения.
2. Перемешиваем с молотым кориандром.
ЦЭК выключает Днепр на весь день: какие очереди дольше всех просидят без света
Пенсию увеличивают за лишние годы стажа: сколько добавят за каждый год работы
Показания газового счетчика не засчитают: какой способ передачи уже не работает
Пенсии пересчитают в марте: насколько вырастут выплаты украинцам
3. Добавляем овощной бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
4. Взбиваем ручным блендером до однородности. Разогреваем в чистой кастрюле, перемешиваем со свежим кориандром и подаем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт бананового пудинга с печеньем.