Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 35 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла
Пенсионерам бросят подачку в 500 гривен - еще и повезет только "избранным"
Гороскоп на сегодня 19 ноября: статус Водолеев, стабильность Весов и производительность Близнецов
Жизнь без графиков: в каких областях не будут выключать свет и почему
Станут непригодными: счетчики электроэнергии придется заменить
2 груши
1 ст.л. сахара
1 головка лука
3 стакана куриного бульона
1 стакан риса
½ стакана белого сухого вина
120 г сыра горгонзола
Приготовление:
1. Нагреваем в глубокой сковороде 1 ст.л. сливочного масла. Добавляем нарезанные небольшими кусочками груши и сахар. Готовим пока груши не закарамелизируются. Перекладываем на тарелку.
2. Бульон доводим до кипения. В той же сковороде нагреваем остаток масла и обжариваем лук.
3. Добавляем рис и обжариваем до полупрозрачности 2-3 минуты.
4. Добавляем вино, затем 0,5 стакана бульона и готовим, пока жидкость не выпарится. Готовим примерно 20-30 минут до мягкости, в процесе доливая бульон.
5. Добавляем грушу и сыр и хорошенько перемешиваем пока сыр не расплавится.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт нежного торта-суфле с творогом.