Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
6 шт свеклы
¾ стакана воды
2 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. свежей кинзы
1 стебель зеленого лука
2 ч.л. грецких орехов
Приготовление:
Украину ждет аномальная жара и засуха
В Украине приняли решение по тарифам на газ: сколько будем платить с 1 августа
Канализацию просто перекроют: коммунальщики идут по квартирам с долгами
Мобильная связь за 190 грн: украинцам от 55 лет доступны спецтарифы Киевстар, Vodafone, lifecell
1. Хорошо промываем свеклу и выкладываем в кастрюлю для микроволновки. Заливаем водой и добавляем неочищенные зубчики чеснока. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку примерно на 6-9 минут, пока свекла не станет мягкой.
2. Выкладываем свеклу и чеснок и оставляем остыть.
3. Очищаем свеклу, нарезаем пополам, а затем режем на тонкие ломтики.
4. Очищаем чеснок и разминаем в пюре. Перекладываем в миску и добавляем масло, уксус и кориандр. Солим и перчим по вкусу.
5. Добавляем свеклу, хорошо перемешиваем и кладем на тарелки. Сверху посыпаем орехами.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт горбуши, запеченной в фольге.