Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
перец и соль по вкусу
У пенсионеров заберут 20% пенсии: ПФУ предупредил об удержании по выплатам
Гороскоп на август-2025 для всех знаков Зодиака: шоу от Львов, крах Козерогов и кульминация Водолеев
ТЦК блокирует отсрочки, несмотря на закон: новая ловушка для мужчин в "Резерв+"
Даже дома не скроешься от мобилизации: как ТЦК достает уклоняющихся в отдаленном режиме
мускатный орех по вкусу
2 яичных желтка
200 г сливочного масла
1 кг картофеля
Приготовление:
1. Нарезаем сливочное масло кубиками и замораживаем.
2. Картофель варим до готовности. Воду сливаем, а картофель слегка подсушиваем в той же кастрюле на медленном огне 2 минуты.
3. Протираем картошку через мелкое сито. На маленьком огне в сковороду высыпаем картофельный порошок. Силиконовой лопаткой быстро вмешиваем замороженное масло в картофель, в процессе добавляя больше кубиков масла.
4. Приправляем по вкусу солью, перцем и мускатным орехом, добавляем яичные желтки и перемешиваем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт профитролей с заварным кремом.