Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
інгредієнти:
перець і сіль за смаком
мускатний горіх за смаком
2 яєчних жовтка
200 г вершкового масла
1 кг картоплі
Приготування:
1. Нарізаємо кубиками вершкове масло і заморожуємо.
2. Картоплю варимо до готовності. Воду зливаємо, а картоплю злегка підсушуємо в тій же каструлі на повільному вогні 2 хвилини.
УБД отримають 648 грн щомісяця до пенсії: як нараховує ПФУ і чи треба подавати заяву
Виплатять 500, 700 або 1000 грн: українцям готують додаткову допомогу
Пенсіонери відчують прибавку в гаманцях: ПФУ оновив важливий показник для розрахунку виплат
Пенсію урізали з 11 862 до 9 486 грн: Верховний Суд зобов'язав ПФУ відновити виплати
3. Протираємо картоплю через дрібне сито. На маленькому вогні в сковороду висипаємо картопляний порошок. Силіконовою лопаткою швидко вмішуємо заморожене масло в картоплю, в процесі додаючи більше кубиків олії.
4. Приправляємо до смаку сіллю, перцем і мускатним горіхом, додаємо яєчні жовтки і перемішуємо.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт профітролей з заварним кремом.