Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 8
Ингредиенты:
1 кролик
В Украине легковые авто ТЦК берут на учет: что грозит владельцам
Таких цен не видели давно: сколько придется заплатить за куриные и перепелиные яйца
Доходы не нужны, субсидию дадут и так: украинцам пояснили нюанс
В коммунальных платежках появилась новая графа: за что придется доплачивать
400 мл темного пива
200 г чернослива
2 головки лука
1 ст.л. горчицы
1 стебель тимьяна
лавровый лист по вкусу
50 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разделяем кролика на куски, обжариваем в масле до золотистого цвета, приправляем. Через 5 минут вынимаем кролика из сковороды.
2. Обжариваем крупно нарезанный лук в той же сковороде.
3. Добавляем темное пиво, тимьян, лавровый лист, чернослив и горчицу. Варим на медленном огне 15 минут. Далее кладем в соус кролика и тушим под крышкой на маленьком огне в втечении 45-60 минут. Подаем с яблочным соусом или картофелем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт салата из фасоли и тунца.