Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Порції: 8
Інгредієнти:
1 кролик
Європі пророкують "пекельну" спеку: що чекає на Україну
Українцям приготували приємний "бонус" до пенсії: хто у черзі на доплати
Платіжки за травень не порадують: постачальник газу підвищив тариф
Стосується всіх пенсіонерів: ПФУ поділився важливою інструкцією
400 мл темного пива
200 г чорносливу
2 головки цибулі
1 ст. л. гірчиці
1 стебло чебрецю
лавровий лист за смаком
50 г вершкового масла
сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Поділяємо кролика на шматки, обсмажуємо в олії до золотистого кольору, приправляємо. Через 5 хвилин виймаємо кролика з сковороди.
2. Обсмажуємо крупно нарізану цибулю в тій же сковороді.
3. Додаємо темне пиво, чебрець, лавровий лист, чорнослив і гірчицю. Варимо на повільному вогні 15 хвилин. Далі кладемо в соус кролика і тушкуємо під кришкою на маленькому вогні протягом 45-60 хвилин. Подаємо з яблучним соусом або картоплею.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт салату з квасолі і тунця.