Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Порции: 8
Ингредиенты:
1 стакан муки
Гороскоп на 23 ноября для всех знаков Зодиака: Близнецы будут рулить субботой, Скорпионов все-таки выведут из себя
"Самое страшное, что это начало": известный астролог предупредила украинцев об опасности
"Бусификацию" обещают искоренить: ТЦК применят новый подход к мобилизации
Штрафы за дрова: украинцам подсказали, как избежать наказания за древесину в своем дворе
1 стакан воды
100 г сливочного масла
4 яйца
соль по вкусу
200 г творога
1 стакан сахара
ванилин по вкусу
200 мл сливок
Приготовление:
1. Кипятим сливочное масло, соль и воду. Постоянно помешивая, понемногу добавляем муку. Уменьшаем огонь, перемешиваем до однородности. Когда смесь остынет по одному взбиваем яйца.
2. Берем кондитерский мешок, и высаживаем на противень через него тесто небольшими шариками. Выпекаем в разогретой духовке, а через 10 минут, уменьшаем огонь и готовим еще 15 минут.
3. Когда эклеры остынут, с помощью кондитерского мешка наполняем их кремом. Для этого творог смешиваем с сахаром, добавляем взбитые сливки и ванилин. Перемешиваем и плотно взбиваем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт апельсинового глинтвейна.