Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порції: 8
Інгредієнти:
1 склянка борошна
1 склянку води
100 г вершкового масла
4 яйця
сіль за смаком
200 г сиру
1 склянка цукру
ванілін за смаком
200 мл вершків
Пенсіонерам дозволили їздити безплатно без транспортних карток: компроміс діятиме до жовтня
Грози вранці та спека до +37°: синоптики оголосили жовтий рівень небезпеки
В Одесі зупинили три трамваї та тролейбус: маршрути, які не працюють
Проїзд подорожчав до 24 грн: транспортною карткою дешевше, учням — 8 гривень
Приготування:
1. Кип'ятимо вершкове масло, сіль і воду. Постійно помішуючи, потроху додаємо борошно. Зменшуємо вогонь, перемішуємо до однорідності. Коли суміш охолоне по одному збиваємо яйця.
2. Беремо кондитерський мішок і висаджуємо на деко через нього тісто невеликими кульками. Випікаємо в розігрітій духовці, а через 10 хвилин, зменшуємо вогонь і готуємо ще 15 хвилин.
3. Коли еклери охолонуть, з допомогою кондитерського мішка наповнюємо їх кремом. Для цього сир змішуємо з цукром, додаємо збиті вершки і ванілін. Перемішуємо і щільно збиваємо.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт апельсинового глінтвейну.