Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10-30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
4 куриные грудки
1 ст.л. медового меда
растительное масло
соль и черный перец
Для соуса:
75 мл сухого белого вина
150 мл куриного бульона
2 веточки эстрагона
150 мл двойных сливок
2 ст.л. нарезанного эстрагона
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. В сковороде обжариваем куриные грудки в небольшом количестве масла. приправляем с обеих сторон, и выливаем мед.
3. Жарим до готовности - около 20 минут. Удаляем курицу со сковороды и отставляем, пока делаем соус.
4. Наливаем лишний жир, добавляем вино и доводим до кипения, соскабливая, чтобы убедиться, что вы включили какие-либо соки из курицы.
5. Добавляем бульон и веточки эстрагона, доводим до кипения и уменьшаем на треть.
6. Перемешиваем в сливках, доводим до кипения и позволяем немного уменьшиться, прежде чем удалить веточку эстрагона и добавить свежую расколотую траву.
7. Добавляем приправу и подаем.
Украинцев призывают переходить на автономное отопление: государство компенсирует расходы
Штрафы до 100 000 грн за газовую плиту или котел: украинцев строго предупредили
Списывают до 90 грн вместо 30 за проезд в метро: официальное объяснение
В Украине начали адресные проверки: к кому нагрянут в ближайшее время
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт супа из молюсков.