Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10-30 минут
Порции: 1
Ингредиенты:
25 г несоленого масла
25 г простой муки
150 мл молока
100 г тертого сыра
100 г шпината
3 яичных желтка
3 белых яйца
Приготовление:
Перерасчет пенсий в 2026 году: кому увеличат выплаты и насколько
5 дат рождения, которых боятся даже психотерапевты: эти люди не прощают и не забывают
Родителям пора готовиться: как будут работать школы и детские сады в случае блэкаута
Придется еще померзнуть: когда полноценно стартует отопительный сезон
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Растапливаем масло в кастрюле на среднем огне. Перемешиваем в муке и жарим 30 секунд. Снимаем с огня и постепенно взбиваем в молоке.
3. Доводим до кипения и перемешиваем в шпине и большей части сыра.
4. Даем немного остыть. Взбиваем в яичных желтках.
5. В большой миске взбиваем яичные белки.
6. Смешиваем две большие ложки яйца с молочной смесью, чтобы ослабить. Добавляем оставшиеся яичные белки и посыпаем Эдамом.
7. Переносим в жаровую сковороду. Помещаем в духовку и запекаем 10 минут.
8. Подаем суфле на сковороде.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт апельсиновых кексов "бабочек".