Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
1 литр куриного бульона
500 г замороженного гороха
10 г свежих листьев эстрагона
щепотка соли
4 очень тонких ломтика панчетты
Приготовление:
Российские военные прямо во время эвакуации расстреливают мирных жителей в Волчанске
В коммунальных платежках появилась новая графа: за что придется доплачивать
2,64 грн за кВт – это еще халява: каким будет новый тариф на электроэнергию
Мобилизация с 18 мая: кого ждет усиленное внимание
1. Нагреваем куриный бульон в кастрюле, пока она не кипит. Добавляем горох и тушим в течение 2 минут. Перемешиваем в эстрагоне и соли.
2. Переносим смесь в кухонный комбайн и смешиваем. Возвращаем суп в кастрюлю и нагреваем на медленном огне.
3. Используя пару щипцов, нагреваем каждый кусочек панчетты над газовым пламенем вашей варочной панели в течение нескольких секунд.
4. Чтобы подавать, валиваем суп в миски. Разбиваем хрустящую панчетту на кусочки и посыпаем сверху супом.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт домашнего кофейного мороженого.